Archivos del autor: Cocina Facil

Filete Vegetariano

Ingredientes necesarios:
- 1 taza de puré de papa
– 1 cebolla
– Ramillete de perejil.
– Lata de guisantes
– 1 pimiento verde
– Zumo de limón
– Sal y pimienta negra
– 1 taza de harina

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Cerdo con piña

Cerdo con piña

Ingredientes para 4 personas:
1 redondo de cerdo en filetes, 2 cebollas, 1 piña, 2 dientes de ajo, 25 mililitros de ron, el zumo de 1/2 limón, 1 pastilla de caldo de pollo, agua, sal, pimienta.
Preparación:
Para comenzar a hacer esta receta tenemos que freír los filetes de cerdo y reservarlos una vez bien hechos. [...]

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Merluza al Horno

Ingredientes:
1 merluza entera, 1 limón, 150 mililitros de vino blanco, aceite de oliva, perejil y sal.
Preparación:
Limpiamos la merluza en un recipiente y le hacemos unso cortes por encima.
Ahora nos queda poner en cada corte que le hemos dado un trozo de limón.
A continuación y una vez hecho esto, lo espolvoreamos con el pan rallado, el [...]

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El jamón, un manjar español, aprende a cortarlo

El jamón, un manjar español, aprende a cortarlo

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Ensalada de canónigos y langostinos

Ensalada de canónigos y langostinos

1 bolsa de canónigos.
100 gramos de langostinos cocidos.
100 gramos de tomates cóctel.
200 gramos de queso fresco en tacos.
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de vinagre de sidra.
Unas ramitas de cebollino.
Sal.

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Tarta de Sidra (Otra receta)

Tarta de Sidra (Otra receta)
1 Plancha de bizcocho genovés 
2 Manzanas 
125 ml. de leche 
250 ml. de sidra 
100 gr. de dulce de manzana 
4 yemas de huevo 
250 gr. de azúcar
4 hojas de gelatina (cola de pescado) 
 500 ml. de nata montada

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