Archivo de tags carne

Escudella Catalana.

Por Agua | marzo 5, 2010

  Escudella Catalana. La escudella catalana es un cocido de garbanzos o alubias blancas, carne ternera y cerdo y verduras. Tiempo de ejecucción:1hora y 20 minutos aproximadamente. Ingredientes para 6 u 8 personas. Ingredientes: 400 grs. de alubias blancas o garbanzos 1 hueso de espinazo 1 punta de jamón 200 grs. de tocino curado 1 [...]

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Estofado de patatas con costillas y vino blanco.-

Por Agua | febrero 17, 2009

Estofado de patatas con vino blanco.-      Ingredientes: – 4 Patatas grandes – 1 Vaso de vino Blanco – 3 Dientes de ajo – 1 Cebolla – 1/2 kg de costillas de cerdo – 1 litro de Caldo de carne – Azafrán.

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