Torrijas sevillanas para “Semana Santa” Ingredientes: – Pan especial para torrijas. (De venta en todas las panaderías sevillanas, pero se pueden hacer con pan de molde). – Vino Dulce – Agua – Canela en rama – Canela molida – Cáscara de limón – Huevos (seg. cantidad de pan) – Aceite de oliva a ser [...]
Buñuelos de Viento. Ingredientes: - 80 ml. de aceite – 250 ml. de agua, – 250 gr. de harina, – 4 huevos, – sal, – azúcar glass, – canela.
Platano con helado y caramelo. Ingredientes: - 1/2 taza de caramelo - 2 platanos maduros. - 1 bola de helado de vainilla - 1/2 taza de leche
Manzanas rellenas árabes. Ingredientes: – 6 manzanas. – Un cuarto de kilo de pollo cocido o asado deshuesado y picado. – Medio vaso de nueces o almendras crudas picadas. – Dos cucharadas de pasas de Corinto. – Una cucharadita de miel, una de azúcar, media de canela, media de jengibre rallado, una pizca de clavo [...]
Puding de melón.- Ingredientes: 1 melón 3 huevos 3 cucharadas de almendra molida 3 cucharadas de azúcar 1 pizca de canela Agua
Bizcochitos de pasas.- Ingredientes.- Para 4 personas 1 huevo ¼ de taza de azúcar 1 ½ taza de harina una pizca de sal 1 sobre de levadura 3/4 de taza de leche 1/4 de taza de mantequilla 1/2 de taza de pasas de Málaga Para decorar: azucar glas 1 rama de menta